Motto: „Drzewa umierają stojąc” 

W swojej pracy naukowej zajmuję się zbiorowiskami grzybów w ekosystemie leśnym, w tym grzybów patogenicznych. Interesują mnie zmiany jakie w nich zachodzą pod wpływem różnych czynników środowiskowych. Dlatego jestem specyficznym „typem grzybiarza”, który bada nie tylko te grzyby, które występują w runie, ale i te, które bytują w glebie, drewnie, koronach etc. 

Swój wolny czas poświęcam na spacery „w znane i nieznane”. Podczas gorszej pogody odpoczywam zajmując się rękodziełem np. szyciem na maszynie czy szydełkowaniem. Jednak najbardziej relaksuję się kiedy czytam książki. 

Obszary, w których chciałabym wesprzeć studentów dotyczą zrozumienia i lepszego poznania szeroko pojętnej diagnostyki chorób leśnych z elementami mykologii. Wsparcie studentów chciałabym realizować poprzez motywowanie młodych ludzi do zgłębiania wiedzy oraz rozwijanie ich zainteresowań i talentów. W procesie tutoringu chciałabym skupić się na podnoszeniu kompetencji miękkich oraz na nauce samodzielnego stawiania hipotez, problemów badawczych i prowadzenia dyskusji opartej na wynikach badań naukowych.   

jbehnke@up.poznan.pl

Motto: „Podejście jest tą małą rzeczą, która robi dużą różnicę.“ ~W. Churchill 

Moje zainteresowania naukowe skupiają się wokół aspektów związanych z chemią i technologią surowców oraz produktów roślinnych, szczególnie owoców i warzyw. Związane jest to głównie z innowacyjnymi produktami roślinnymi,  żywnością bioaktywną i minimalnie przetworzoną, wykorzystaniem nowoczesnych metod przetwarzania produktów roślinnych, w tym metod dyfuzyjnych. 

Moje pasje, poza naukowymi, związane są z różnymi aktywnościami, którymi najchętniej wypełniam czas wolny: podróże, muzyka, biografie, ogród, kulinaria, rower.  

Proponuję spotkania naukowe obejmujące tematykę związaną ze współczesnymi trendami  w technologii żywności, innowacyjnymi produktami pochodzenia roślinnego, w tym żywnością wegańską. W ramach tutoringu zachęcam do dyskusji teoretycznych połączonych z zajęciami praktycznymi (praca w laboratorium). Celem spotkań jest rozwój zainteresowań i umiejętności naukowych studenta, odnajdywanie swoich mocnych stron i talentów oraz wspieranie w rozwoju pozanaukowym. 

roza.marecik@up.poznan.pl

Motto: „Człowiek potrzebuje do życia ogrodów i bibliotek” ~ M. Cyceron 

Moje zainteresowania naukowe są ściśle związane z drzewami. Lubię je rozpoznawać i oznaczać, co niekiedy okazuje się nie lada wyzwaniem. Pasjonuje mnie historia, dlatego z przyjemnością inwentaryzuję stare założenia parkowe i alejowe. Ponieważ jednak współczesność stawia przed nami wiele problemów do rozwiązania, rozpatruję wpływ klimatu na drzewa, a także wpływ drzew na klimat oraz na zdrowie człowieka. 

Obecnie cały wolny czas poświęcam mojej córce – dzięki Niej uczę się patrzeć na świat oczami dziecka, a Ją uczę patrzeć z szacunkiem na wszystko, co nas otacza. Uwielbiam długie spacery – wszędzie, gdzie mogę mieć bliski kontakt z przyrodą oraz podróże – szczególnie w miejsca, które łączą moją miłość do przyrody i zabytków. Chętnie pływam kajakiem, czytam i testuję w kuchni nowe przepisy lub wymyślam własne. 

Obszary, w których chcę wspierać studentów w rozwoju: najbardziej rozległy jest obszar związany z szeroko rozumianą dendrologią – mogą to być zagadnienia z zakresu morfologii, aklimatyzacji, inwentaryzacji, symboliki, funkcji, pielęgnacji, zdrowotności, kondycji czy wyceny wartości. Chętnie zaangażuję się w tematy pośrednio związane z drzewami jak np. hortiterapia, właściwości prozdrowotne roślin drzewiastych, drzewa jako siedliska innych organizmów żywych, sylwoterapia, kąpiele leśne. Natomiast dla osoby z pasją jestem skłonna podjąć wyzwanie i zgłębić tematy nieco bardziej odległe od moich zainteresowań. 

joanna.bykowska@up.poznan.pl

Motto: „Róbmy swoje…, tak jak potrafimy najlepiej” ~zmodyfikowany J. Młynarski

W ciągu ostatnich kilkunastu lat naukowo zajmowałam się możliwościami rozwoju turystyki zrównoważonej, ze szczególnym uwzględnieniem takich form jak: eko- i agroturystyka. Wypracowanie zasad zagospodarowania obszarów chronionych dla wspomnianej turystyki zrównoważonej to efekt dialogu różnych grup społecznych, to nieustanne poszukiwanie rozwiązań zaspokajających potrzeby natury, jak i człowieka. Droga do odkrywania rozwiązań stała się inspiracją dla wielu moich badań oraz szkoleń dedykowanych usługodawcom turystycznym.   

Moją pasją jest realizacja nowych pomysłów – nowych nasadzeń w ogrodzie, nowego mebla w stylu retro, organizacja nowego wydarzenia, imprezy, spotkania, warsztatów dedykowanych różnym grupom odbiorców. Lubię pracę z drugim człowiekiem, który otwiera nowe możliwości. 

Chciałabym wspierać studentów w tutoringu rozwojowym, zachęcać do odkrywania i korzystania z dobrodziejstw swojego potencjału. Kreatywność, nieszablonowe działanie i otwartość na zmiany – niech będą to nasze wspólne klucze do pracy!   

sylwia.graja-zwolinska@up.poznan.pl

Motto: “Zawsze jest droga by coś zrobić, choć nie zawsze się innym podoba”

Moje zainteresowania naukowe dotyczą procesów zachodzących w żywności podczas obróbki termicznej, w szczególności, w czasie wykorzystania tłuszczów i olejów roślinnych w procesie smażenia. Badam przemiany jakie zachodzą w olejach w czasie działania wysokiej temperatury, a także pracuję nad możliwościami wykorzystania naturalnych substancji do zwiększania stabilności tłuszczów smażalniczych. Proces smażenia interesuje mnie także jako proces, w którym powstają produkty o unikatowych, szczególnie pożądanych cechach sensorycznych, które konsumenci uwielbiają. Kochamy jeść smażone produkty.  

Moją pasją jest fotografia podróżnicza na lądzie, pod wodą i z powietrza, technologiczne aspekty rozwoju społeczeństw, podróże, jazda na rowerze, SUP, czytanie książek, herbata o poranku nad jeziorem, rower o 6 rano…. całe życie.  

Chcę wspierać studentów zarówno w ramach tutoringu rozwojowego jak i akademickiego.  

W ramach tutoringu rozwojowego możemy rozmawiać o rozwoju osobistym, poznawaniu swoich talentów, rozwijać umiejętności związane z zarządzaniem sobą w czasie, planowaniem i prowadzeniem projektów, rozwijaniem systematyczności oraz wykorzystaniem instrumentów elektronicznych do zwiększania efektywności. Osobom zainteresowanym tutoringiem akademickim mogę zaoferować spotkania związane z doskonaleniem kompetencji związanych z pracą naukową, z analizą literatury, pisaniem tekstów naukowych, wizualizacją danych, projektowaniem badań czy budowaniem sylwetki naukowca.  

Do współpracy zapraszam studentów, którzy chcieli by przede wszystkim odkrywać swoje pasje oraz czerpać z nich jak najwięcej, zwiększyć efektywność swojego działania i poprawić systematyczność a także tych zainteresowanych rozwojem swoich pasji w tym pasji naukowych, chcących doskonalić swój warsztat badawczy. 

dominik.kmiecik@up.poznan.pl

Motto: „Wiedzieć, że się wie, co się wie i wiedzieć, że się nie wie, czego się nie wie – oto prawdziwa wiedza” ~Konfucjusz 

Moje zainteresowania naukowe związane są z wykorzystaniem surowców roślinnych, w tym produktów ubocznych, jako źródła związków biologicznie aktywnych do stosowania w produkcji żywności.  Kolejną tematyką badawczą, którą w swojej pracy poruszam, to żywność pochodzenia roślinnego będąca alternatywą dla produktów mięsnych. Trzecim filarem działalności naukowej są owady jadalne, jako źródło białka w obliczu zmieniającego się świata i gwałtowanie rosnącej populacji ludzi. 

Człowiek jest częścią natury, stąd też moje zamiłowanie do dbania o środowisko naturalne przejawiające się w realizowanych tematykach badawczych- łączę więc swoją pasję z pracą, co jest niezwykle cenne. Inną moją pasją są zwierzęta a oprócz wspólnej drogi życiowej z moim psiakiem, buldogiem francuskim imieniem Gniewko, aktywnie wspomagam fundacje i schroniska dla zwierząt. Jak mawiamy w fundacji, nie zmienimy całego świata, ale możemy zmienić cały świat psiaka. Czas wolny poświęcam także fantazyjnym wędrówkom przemierzając świat książkowych bohaterów. 

Pobudzanie kreatywności, szukanie nowych rozwiązań starych problemów, to jeden z obszarów, w którym chciałbym wspierać. Umiejętności autoprezentacji, a przede wszystkim sprawienie, że uwierzy się w swoją wiedzę i umiejętności co pozwala osiągnąć sukces na rynku pracy. Poszerzenie świadomości jak żywność wpływa na nasze zdrowie, ale także naszą planetę i podążanie za trendami w technologii żywności, problemy marnowania jedzenia, a także zaburzenie łańcucha dystrybucji to inne obszary, w których widzę współpracę ze studentami. 

przemyslaw.kowalczewski@up.poznan.pl

Motto: „Poznać samego siebie to pierwsze osiągnięcie na drodze poznania” ~O. Wilde 

Turystyka większości osób kojarzy się z czasem wolnym, odpoczynkiem i wyjazdami.  

Dla mnie przez wiele lat było to zagadnienie, którym zajmowałam się naukowo, badając rozwój turystyki na obszarach wiejskich. Interesowało mnie w szczególności to, jak ludzie komunikują się ze sobą i współpracują w organizacjach, od czego zależy budowanie zaufania, jak potencjał ludzki wykorzystywany jest w przygotowywaniu atrakcyjnej oferty turystycznej. 

Dopiero niedawno zdałam sobie sprawę z tego, że CZŁOWIEK jest moją pasją. Poszukuję Go i odkrywam w różnych odsłonach we wszystkich moich zainteresowaniach – pływanie, jazz, gry planszowe, udział w inscenizacjach historycznych, czytanie książek – ucząc się, że jedyne co nas łączy to to, że jesteśmy różni.  

Studentów zapraszam do współpracy w ramach tutoringu rozwojowego. Jestem przekonana, że moje osobiste doświadczenia oraz przygotowanie merytoryczne pozwolą mi wspierać ich w poznawaniu siebie, własnych zasobów, odkrywaniu talentów. Jest to moim zdaniem punkt wyjścia do bycia gotowym na podejmowanie wyzwań, bycia gotowym na zmiany, otwartym na to, co zdarza się w życiu. 

magdalena.mackowiak@up.poznan.pl

Motto: „Gdyby ludzie rozmawiali tylko o tym, co rozumieją, zapadłaby nad światem wielka cisza” ~A. Einstein 

Zajmuję się jakością żywności, czynnikami warunkującymi jakość produktów i rolą barwy w ocenie jakości produktów (z ukierunkowaniem na konsumenta). Moim ulubionym przedmiotem badań jest herbata, głównie zielona i wszystko to, co jest z nią związane (nie tylko właściwości i skład, ale historia i sposób przygotowania naparu). Zajmuję się również właściwościami przypraw i ziół. Pracuję z wykorzystaniem programu Statistica w zakresie planowania eksperymentów i analizy danych doświadczalnych. Interesują mnie nowe trendy w produkcji żywności.  

Uwielbiam zwiedzanie muzeów z moim starszym synem w poszukiwaniu paleontologicznych ‘skarbów’ i spacery z moim psiakiem (Chesapeak Bay Retriver). Jestem miłośnikiem filmów i książek (raczej bez wyjątku). Fascynuje mnie historia wypraw polarnych przełomu XIX/XX wieku, choć nie lubię zimna. Aby się zdystansować od nauki poświęcam się rękodziełu. 

Porozmawiajmy o herbacie i nie tylko … przy herbacie. Jeżeli interesuje Cię jakość żywności, a nie wiesz jak zacząć pracę naukową, dyplomową, laboratoryjną, gdzie szukać danych literaturowych i metodyk, jak zaplanować doświadczenie i co zrobić z otrzymanymi wynikami zachęcam do współpracy w obszarze obsługi naukowych baz danych i wykorzystania metod statystycznych do projektowania eksperymentów oraz analizy danych.  

malgorzata.muzolf-panek@up.poznan.pl

Motto: „Najgorsze dni tych, którzy lubią to, co robią, są lepsze, niż najlepsze dni tych, którzy nie lubią tego, co robią.” ~E. James Rohn 

Problematyka badawcza którą realizuję, skierowana jest na zagadnienia związane z optymalizacja metod ochrony roślin, poprzez stosowanie najnowszych formulacji zapraw nasiennych i fungicydów nalistnych jak również produktów biologicznych, które mogą być używane w różnych technologiach produkcji takich jak uprawa tradycyjna, uprawa uproszczona, siew bezpośredni czy uprawy ekologiczne. Rozwijanym przeze mnie obecnie trendem badawczym jest aspekt usług ekosystemowych i bioróżnorodności w systemach rolnych Polski i Europy.  

Mam to szczęście że moja praca jest moją pasją i mogę się w tym zakresie realizować wieloaspektowo. Ponadto realizuję swoje muzyczne zainteresowania śpiewając w chórze a w wolnym czasie lubię gotować sprawdzone oraz nowe i skomplikowane potrawy. Jest to jedna z moich ulubionych form relaksu, również z tego względu, że zawsze kończy się ona spotkaniem w miłym większym lub mniejszym gronie przyjaciół i znajomych.  

W studentach którzy zdecydują się na udział w tutoringu chciałabym pobudzić naturalną kreatywność, brak strachu przed popełnieniem błędu a tym samym rozbudzić ciekawość siebie samych. To pozwoli im znaleźć mocne strony i rozwinąć umiejętności samodzielnego myślenia i tworzenia.  

zuzanna.sawinska@up.poznan.pl

Motto: „Są dwie drogi, aby przeżyć życie. Jedna to żyć tak, jakby nic nie było cudem. Druga to żyć tak, jakby cudem było wszystko.” ~A. Einstein 

Czy wiesz, że to co jesz może wpływać na subtelne procesy zachodzące w Twoich komórkach? Powiem więcej, nawet to, co jedli Twoi rodzice pozostawia trwały ślad. Czy zdajesz sobie sprawę, że odczuwanie zapachu i smaku, a także zapotrzebowanie na określone składniki odżywcze jest uwarunkowane genetycznie? Dlatego możemy postrzegać świat inaczej i mamy różne potrzeby. A wiedziałaś/wiedziałeś o tym, że nigdy nie jesteś sam? Ciągle towarzyszą Ci tysiące bakterii, dla których jesteś całym światem. W swojej pracy naukowej zajmuję się właśnie „odkrywaniem” podobnych cudów. 

Nie mam jednej wielkiej pasji, ponieważ ciągle poszukuję i w zależności od potrzeb, korzystam z różnych aktywności: gotuję, filcuję, biegam, czytam, sadzę rośliny… Niezmienne jednak lubię obcowanie z naturą i inspirują mnie rozmowy z ludźmi.  

Chciałabym dodać Ci odwagi, byś poznał/a i docenił/a siebie oraz zaczęła/zaczął działać korzystając z tego, co już zgromadziłaś/eś, zamiast czekać „na pomyślne wiatry”. Chciałabym zapewnić Ci przestrzeń do refleksji, na którą często brakuje czasu. Zakładam, że ta dodatkowa dawka odwagi i pewności siebie będzie wynikiem zdań, które zrealizujemy wspólnie i z sukcesem, dlatego wszystko zależy od Ciebie. 

joanna.stecyna@up.poznan.pl

Motto: „Gdy do was mówią, słuchajcie; gdy sami mówicie, mówcie krótko.” (Amir Ibu Kultum)

Moje zainteresowania naukowe oscylują wokół bioaktywnych składników żywności, głównie antyoksydantów oraz ich interakcji z modelowymi błonami biologicznymi. Szczególnie interesuję się technikami badawczymi dostarczającymi informacji o procesach zachodzących na poziomie molekularnym, takimi jak metody spektroskopowe i ich wykorzystanie w analizie interakcji wewnątrz- i międzycząsteczkowych w strukturach żywności.

Czas wolny spędzam na działce, na spacerze, z rodziną. Lubię gry planszowe, szachy i zagadki logiczne, w których często próbuję swoich sił razem z synem. Poza tym jestem fotografem amatorem, który uwieczniając świat, stara się osiągnąć perfekcjonizm w każdym ujęciu.

Na spotkania w ramach zajęć tutorskich zapraszam osoby zaciekawione otaczającym nas światem i zjawiskami fizycznymi w nim zachodzącymi, zarówno w makro- jak i mikroskali. Z wykształcenia jestem fizykiem i na pewno znajdziemy niejeden temat do rozmowy. A jeśli chcesz przekonać się, czy jesteś stworzona / stworzony do pracy w laboratorium, w ramach tutoringu oprócz dyskusji teoretycznych proponuję zajęcia praktyczne w laboratorium, obejmujące tematykę moich badań. Celem spotkań jest bowiem rozwój nie tylko zainteresowań, ale i umiejętności naukowych studenta.

grazyna.neunert@up.poznan.pl 

Motto: „Potykając się, można zajść daleko; nie wolno tylko upaść i nie podnieść się.” - Goethe

Pracuję w Katedrze Fitopatologii i Nasiennictwa, w pracy naukowej koncentruję się przede wszystkim na badaniu jakości materiału siewnego oraz możliwości jej poprawy za pomocą niechemicznych metod. Ciekawym elementem mojej pracy badawczej jest ocena zdrowotności nasion. Wszystkich zachęcam do przyjrzenia się z bliska mikroskopowym grzybom zasiedlającym nasiona, które potrafią zachwycić. Uwielbiam obserwować przyrodę a zwłaszcza owady, co zaowocowało powstaniem publikacji o tematyce entomologicznej.

Poza pracą naukową interesuje się sportem, czynnie biorę udział w cyklicznych spotkaniach parkrun, które odbywają się w całej Polsce, oraz w długodystansowych zawodach biegowych. Zimą morsuję! Sport pozwala mi odkrywać siebie, a także przesuwać swoje granice. Moje top 5 wg Gallupa to empatia, elastyczność, aktywator, rozwijanie innych i rozwaga.

Zapraszam na tutoring naukowy lub naukowo-rozwojowy związany z nauką o nasionach. Wspólnie wyznaczymy cel, którym może być np. przygotowanie posteru czy prezentacji.

agnieszka.rosinska@up.poznan.pl